Le monde a soif !! L'eau, la ressource la plus sous-estimée...
Esther Crauser-Delbourg, 12 mai 2026
00:00 Introduction
01:00 L’eau, un sujet central
02:45 Déclics et prise de conscience
06:12 L’économie de l’eau : une ressource invisible
11:09 La faillite hydrique mondiale
19:13 Stress hydrique : l’exemple de la Californie
23:51 Marché et tarification de l’eau
29:07 L’eau au cœur des chaînes de valeur
33:00 Stress hydrique et risques économiques
35:30 Produire de l’eau : coûts et limites
37:30 Inflation alimentaire et contraintes hydriques
38:52 Tensions autour des usages de l’eau
40:19 Arbitrages entre agriculture, industrie et besoins humains
41:00 Conséquences sur les choix de production
43:50 Gaspillage de l’eau et inefficacités
45:29 Géopolitique de l’eau
50:41 Commerce mondial et valeur de l’eau
53:35 Régulation internationale de l’eau
56:37 Responsabilité des entreprises
59:29 Gestion de l’eau en France
01:02:48 Bassines et tensions agricoles
Les bassines, ça a été très mal géré d'un point de vue pédagogique.
Je trouve que, là-dessus,
le ministère de l'Agriculture aurait vraiment dû expliquer les choses,
parce que c'est devenu une espèce de bataille
agriculture versus écologie, que je trouve extrêmement dangereuse.
Parce qu'aujourd'hui, les deux ne devraient pas être opposées,
les deux devraient aller ensemble.
[...] Sur les bassines en particulier, c'est le sujet du stockage.
Et en fait, il y a plein de formes de stockage différentes.
Il n'y a pas que la méga-bassine de Sainte-Soline dont on a parlé,
il y a plein de façons de venir stocker l'eau intelligemment.
01:05:50 Culture de l’eau et perspectives d’avenir
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